Doris Spanner wurde in Steyr geboren. Die ersten musikalischen Schritte machte sie beim Großvater, der ein leidenschaftlicher Harmonikaspieler war. In der Musikschule in Weyer bekam sie dann ihren ersten offiziellen Harmonikaunterricht und später lernte sie dort auch chromatisches Hackbrett. 2001 schloss sie das Studium „Lehrer für Volksmusikinstrumente“ am Johann-Joseph-Fux Konservatorium in Graz mit Auszeichnung ab. Bereits 1998 begann sie mit dem Unterrichten, unter anderem an der Landesmusikschule Weyer, einigen Privatmusikschulen, sowie bei diversen Seminaren. Seit 2001 ist Doris Spanner bereits als Volksmusiklehrerin an der Musikschule Mariazeller Land tätig. Als zweites Studium startete sie an der FH Joanneum in Kapfenberg das Bachelor-Studium „Software-Design“, das sie 2021 mit Auszeichnung und dem Titel „Bachelor of Science“ abschloss. Als Musikantin ist sie aktuell mit der „Trippl Musi“ unterwegs. Seit September 2024 hat sie die Nachfolge von Elisabeth Feichtenhofer an der Musikschule Kindberg angetreten und ist für die Volksmusikinstrumente verantwortlich. Bei Doris Spanner kann man neben Steirischer Harmonika, Hackbrett (chromatisch und diatonisch) auch Zither und Harfe erlernen.